Soya Soslu Tavuk

Malzemeler:

6 adet tavuk göğüsü
2 adet büyük boy soğan
1 tatlı kaşığı salça
1/2 tatlı kaşığı kekik
tuz, kırmızıbiber, karabiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Kişi başı 1 – 2 patates
2 yemek kaşığı soya sosu
2 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:

-Soğanları piyazlık doğrayın ve tavuğun sığabileceği büyüklükte bir kaba koyun ve üzerine salça, kekik, tuz, kırmızıbiber, karabiber, soya sosunu ve zeytinyağını da ekleyip elinizle güzelce ovun,
-Harcın üzerine tavuk parçalarını koyun,
-Soğanlı harcın bir kısmını elinizle tavuğun üzerine koyun ve en az 2 saat bu şekilde bekletin,
-Fırın poşetine terbiyelenen tavuğu koyun ve kenarına soyduğunuz bütün patatesleri dizin.
-Üzerine susamları serpin ve fırın poşetinin ağzını içinden çıkan telle kapatın. Fırın poşetini iğneyle 3 – 5 yerinden delmeyi unutmayın. (Fırın poşetlerini marketlerde kolaylıkla bulabilirsiniz)
-Tavuğu bir fırın tepsisine koyun ve kızarana kadar pişirin, pişen tavuğu fırından çıkarın, poşeti yırtıp servis edin.