Gavurdağı Salatası

Bu yazın en favori salatasını sizlerle de paylaşmak istedim, mangal keyfinin yanına inanılmaz yakışıyor, bizden söylemesi ;)

Yapılışı:

-3 orta boy domates
-2 çorba kaşığı nar ekşisi
-1 orta boy kuru soğan
-1-2 sap taze soğan
-1/2 demet maydanoz
-3-4 sivribiber
-50gr ceviz (iri dövülmüş)
-1/2 çay bardağı zeytinyağı
-Tuz, kırmızıbiber
-Marul

Malzemeler:

Kabuğu soyulmuş domatesler küp şeker büyüklüğünde doğranır.
Sivribiberlerin çekirdekleri çıkartılarak ince ince doğranır.
Soğan küp küp doğranır.
Maydanoz doğranır.
Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve kırmızıbiber bir kapta çırpılarak salata harcına eklenerek karıştırılır.
Cevizin yarısı karışıma eklenip karıştırılır.

Servis tabağına önce yıkanmış marul yaprakları yerleştirilir (tabağın kenarlarını kapatacak şekilde). Ortasına da salata harcı dökülür ve üzerine geriye kalan cevizler serpilir…

Afiyet Olsun…