Meksika Lezzetleri…

Zuzu ve ben uzun zamandır Meksika yemekleri yapma planlarındaydık, nihayet haftasonu güzel bir alışveriş yapıp işe giriştik ve ortaya o kadar lezzetli şeyler çıktı ki parmaklarımızı yedik diyebilirim, işte ilk pratik tarif;

Malzemeler:

-Çips (biz doridos kullanmayı tercih ettik),

-Meksika fasulyesi,

-Yeşil soğan,

-Kırmızı soğan,

-Çarliston biber,

-Mısır

-Parmesan peyniri,

-Zeytinyağ, tuz.

Yapılışı:

Öncelikle çipslerimizi düz bir tabağa yayıyoruz,

Hemen ardından her iki değişik soğanı ve biberleri ufak ufak olacak şekilde doğramaya başlıyoruz, tıpkı yeşil soğanı doğradığımız gibi,

Ardından da tüm malzemeyi bir araya getirip zeytinyağ ve tuz ekleyip karıştırıyoruz,

Ve tüm malzemeyi çipslerin üzerine döküp, en üstüne de parmesan rendeliyoruz… Elbette  çok beklemeden afiyetle mideye indiriyoruz :)