Antep Fıstıklı ve İrmikli Kurabiye

Malzemeler:

1 su bardağından 1 parmak fazla un,
1/2 su bardağı irmik,
1/2 su bardağı şeker,
1 su bardağı toz antep fıstığı,
125 gr tereyağı,
İçine koymak için antep fıstıklı çikolata,

Üzeri için karanfil

Yapılışı:

İçine konulacak çikolata hariç tüm malzemeleri yoğurup buzdolabında 30dk dinlendirelim. Hamuru küçük parçalara bölelim, her bir parçanın içine küçük birer parça antep fıstıklı çikolata koyalım ve yuvarlak olacak şekilde elimizle şekil verelim. Üzerlerine karanfil batırıp, tepsiye dizelim ve fırına verelim. 180 derece fırında 15dk da pişiyor.

İçindeki irmikten kaynaklı olarak biraz kıtır kıtır olacaklar, yanında kahve veya sütle çok daha keyifle tüketilebilir…

Afiyet Olsun…