Tarçınlı Kurabiye

çizme

Malzemeler:

  • 200gr un,
  • 150gr oda sıcaklığında küp küp kesilmiş tereyağ,
  • 1 yumurta beyazı,
  • 80gr pudra şekeri,
  • 2 tatlı kaşığı tarçın,
  • İsteğe bağlı üzerini süslemede kullanılmak üzere çikolata, portakal kabuğu rendesi, renkli şeker vb.

Yapılışı:

Derin bir kabın içine unu eliyoruz. Ortasını havuz biçiminde açıp yumurta beyazını, pudra şekerini, tereyağı ve tarçını ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Unladığımız tezgâhın üzerine merdane yardımıyla hamuru açıyoruz ve dilediğimiz kalıplarla kesiyoruz.

Fırın tepsisine dizdiğimiz kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık olarak 15-20 dk pişiriyoruz.

Fırından çıkarttığımız kurabiyelerin üzerini dilediğimiz gibi süsleyebiliriz, ben bir çikolata canavarı olduğum için çikolatayı tercih ettim ama siz sadece pudra şekeri, kakao veya tarçın tercih edebilirsiniz…

Afiyet Olsun…