Peynirli Tavuk Sarma

 

Malzemeler:

  • 9 parça ince dövülmüş tavukgöğsü (isteğe bağlı olarak miktarı değiştirebilirsiniz),
  • 100 gr beyaz peynir,
  • 1 tutam kekik,
  • 1 tutam köri baharatı,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • Susam, Tuz
  • Karabiber
  • Kürdan

3

Yapılışı:

  • Tavukgöğüslerini tek tek tuzlayıp, karabiber serpiyoruz.
  • Ayrı bir yerde beyaz peyniri çatalla ufalayıp içine kekik koyarak karıştırıyoruz.
  • Her bir tavukgöğsünün içine kekikli peynirden biraz koyup tavukgöğüslerini rulo şeklinde sarıyor ve kürdanla tutturuyoruz.
  • Tavada tereyağını eritiyoruz; erime aşamasında köriyi ekliyor ve hafifçe çeviriyoruz.
  • Erittiğimiz tereyağını, tepsiye dizdiğimiz tavukların üzerine sürüyor ve üzerine susam serpiyoruz.
  • 200 derece fırında 20-25dk kadar üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
  • Hem şık olması hem de lezzetine lezzet katmak için tabağın ortasına herhangi bir dip sos koyabilirsiniz.

4

Afiyet olsun…