Toz Bademli Kurabiye

Malzemeler:

  • 1 tepeleme su bardağı toz badem
  • 
1/2 su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
  • 2 çay kaşığı toz tarçın
  • 
30 gram tereyağı; yumuşamış
  • 1 adet büyük boy yumurta

Yapılışı:

Fırını önceden 175 derecede ısıtın.

Tüm malzemeleri bir karıştırma kabında elinizle yoğurarak hamur haline getirin.

Hamuru ceviz büyüklüğünde küçük parçalara ayırın, elinizle yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralarında dörder santimetre bırakarak dizin. Parçaların ortasına baş parmağınızı bastırarak oyuklar oluşturun.

Tepsiyi fırına verip kurabiyeler kenarlarından hafif kahverengileşmeye başlayana kadar, yaklaşık 12 dakika boyunca pişirin. Tepsiyi fırından alıp kurabiyeleri 30 dakika boyunca üzerinde soğumaya bırakın.

Çay veya kahvenin yanında tüketilebilir.

Afiyet olsun…