Çatlak Kurabiye

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • 100 gr tereyağ
  • 150 gr çikolata (70% kakao oranında)
  • 1 su bardağından biraz fazla un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya tozu

Yapılışı:

100gr tereyağ eritilip ocaktan alınır, bekletmeden içine 150 gr çikolata eklenir ve eriyene kadar karıştırılır. Karışımın içine yumurta, şeker, un ve kabartma tozu ile vanilya ilave edilir. (Oldukça sıvı bir hamur olacaktır, panik olmayın). Karışım 1 gece buzdolabında bekletilir. Sonraki gün katılaşmış olan hamurdan bir kaşık yardımıyla küçük parçalar alınır ve küçük toplar elde edilir. Toplar heryerine gelecek şekilde pudra şekerine bulanır ve tepsiye dizilir. Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında 12 dakika pişirilir.

Kahvenin yanında servis edilmesi önerilir, afiyet olsun…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Webde dolaşan robotlar için güvenlik önlemi. Lütfen sadece rakam kullanınız. *

*